海魚助眠又健腦 營養師:2款魚最強大

海魚助眠又健腦 營養師:2款魚最強大

多吃海魚有助改善睡眠品質與記憶力。(示意圖,Shutterstock/達志)

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長輩總要小孩多吃魚,會變更聰明,這是真的。營養師林雨薇指出,多項研究顯示,海魚的魚油能增進孩子的智商,對成年人而言,吃海魚也具有改善睡眠品質等功效,尤其是秋刀魚、鮭魚,同時含有維生素D、維生素B6與色胺酸等營養素,吃了更益助眠與健腦。

林雨薇在臉書粉專PO文指出,許多研究提到,海魚的魚油對發育成長階段的孩子智商及認知能力有幫助,魚油主要的油脂爲Omega-3 脂肪酸,其中的DHA有助於胎兒中樞神經系統成熟,也影響孩童的語言表現、視力健康、手腳協調性及6歲前的智商,甚至青少年的學業成績。

林雨薇指,即使是成年人,吃海魚對腦部還是有幫助的,尤其是經常睡不飽、睡睡醒醒的人,更應該多吃海魚。以下爲吃海魚的4點好處。

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■富含維生素D:鯖魚、秋刀魚、鮭魚、鯛魚等魚,富含維生素D,除避免情緒憂鬱,其與血清素調節相當有關,並調節人體的許多睡眠機制。有研究指出,每週吃3次鮭魚的人,整體睡眠品質更好,日間狀態也得到改善。

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■提高人體的心律變異性HRV:魚類富含的魚油成分,有助於減少身體的發炎反應,當生活壓力或睡眠品質不佳時,增加每週吃魚頻率,有助於增加心律變異性HRV,當HRV增高時,可改善睡眠障礙,使人維持日夜正常作息。

■富含DHA:可調節內源性褪黑激素生成,讓人夜間睡眠品質更好,調節晝夜節律,並整體改善睡眠品質。

■含色胺酸、維生素B6:白帶魚、鮭魚、鮪魚、秋刀魚、蝨目魚等魚類,含有色胺酸及維生素B6,微生物B6能安定神經、穩定情緒,而色胺酸會增加睡意,兩者能幫助入睡,使得白天有更好執行工作體力。

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林雨薇指,只要每天睡眠品質好,入睡期間也能鞏固大腦記憶能力,預防記憶衰退,且海魚含DHA對成人的記憶力維持及大腦認知功能有幫助,因此有吃魚習慣的成年人,不止相對可以睡得好也健腦,不常吃海魚,或怕魚腥味或者吃素的人,直接補充魚油或藻油,也是很好的替代方案。

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